夏と言ったら…
昨日、愛媛は梅雨明け宣言が出されました。今回は宣言通り、それまでの雨模様が嘘のように、日差しの強い日が戻り、今日は久々に、梅雨の間、手放せなかったカッパの代わりに日よけの帽子を装備しました。暑くなるほど美味しく感じるのがかき氷！エッグベネディクトを食べたくなると立ち寄るCaffe Spazio botanicaさんでもフルーツたっぷりのソースを使ったかき氷があるということで、早速行って参りました。
からの、
写真の通り、ゴロンゴロンと粒で主張している苺達はそれほど煮込まれておらず、粒苺のフレッシュな酸味とソースの濃厚なうま味のバランスが丁度良く「これぞ苺～」という感じのソースでした。酸味がしっかり残っているため、練乳が良く合います。冒頭の雪山のようなかき氷、最後まで美味しくいただきました。さすがに一皿食べたら涼しくなりました。同じシリーズでキウイもあるそうです。