季節限定パンケーキ
最近、苺が美味しくて3日に1パックくらいの勢いで食べています。「今なら絶対美味しいはず」と、昨日Amelieさんにスフレパンケーキを食べに行きました。お目当ては季節限定の苺のパンケーキ！
苺がゴロゴロとパンケーキを囲んでおり、定番の生クリームとアイスクリームに自家製の苺シロップも添えられています。飲み物はメインの苺パンケーキを引き立てるために、ダークローストのコーヒーで。最初の2枚は苺ソースをかけて苺の濃厚な甘みを楽しみながら、クリームやアイスで少し風味を加えながら楽しみました。最後の1枚はさっぱりとフレッシュな苺メインで。苺本来の甘さと爽やかさが口一杯に拡がります。残ったクリームやアイスで時折コクを足しつつペロリと平らげました。酸味が少なく深い味わいのダークローストのコーヒーは、口の中をリセットしながら最後まで美味しく苺パンケーキを味わうための立役者でした。大変美味しゅうございました。
このカフェは来るたびにパンケーキメニューが増えている気がします。先日はブルーベリーとクリームチーズソースのパンケーキを食べました。
濃厚なブルーベリーソースとクリーム、アイス、コクがあるのに爽やかなブルーベリー風味のクリームチーズソースに大粒ブルーベリー、そして予想外のザクザク食感を足すグラノーラで、トッピングを変えながらモシャモシャと最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。