ガーデニング日和
すっかり秋も深まり、朝夕はコートが必要な寒さになりました。朝の水やりも寒さに震えながらしていますが、今日は天気も良く、昼間はぽかぽかと気持ち良い暖かさでした。ベランダの花たちも冬前の開花のピークの様です。
もちろん、果実も順調に色づいています。
盆栽仕立てのマートルだけはあまり購入時と変わらぬ姿ですが。赤く熟れた姫リンゴは12月に収穫予定。柚子は鍋の薬味に、柚子湯にとすでに今後の進路決定済みです。
自家製ローズヒップ…
また、一足先に今月初めに収穫して、天日干ししていたローズヒップを使って、お茶とオイルを作ってみることに。
もともとはお茶を作る予定だったのですが、種がぎっしり詰まって、こぼれんばかりになっており、種からは良質のオイルが取れるとのことだったので、そちらも作ってみようと思った次第です。
丁寧に実を割って中の綿と種を取り出します。綿は桃の表面の産毛のような感じで、残っているとチクチクしてアレルギーの素になりやすいそうです。何とか仕分けが済み、種をつぶそうとしましたが固くてつぶれません。もともとオイルが絞れるほどは種の量がないため、潰してホホバオイルに漬け込む予定でしたが、急遽レシピを変更。ホホバオイルに漬け込んで様子を見ることに。果肉からつくったお茶は単品では色も味も薄いため、紅茶などにブレンドして少しずついただきます。