初夏の推し柑
GWも後半に入りました。旅行もなく、すっかり家にいる時間が長くなっています。外食もデパートもめっきり行く回数が減り、代わりに覘くようになったのが、ホームセンターなどに常設してある物産展。新鮮野菜や柑橘がお手頃価格で販売されていますが、観光客が少ないためか、スーパーほど密になっておらず、種類も豊富で、意外な？穴場です。先日はこちらで甘夏とニューサマーオレンジを購入しました。一緒に購入したベビーリーフと混ぜ合わせるだけでカフェ風オサレサラダです。
甘夏とサマーオレンジ 
甘夏と紅ほっぺ苺
冬場の柑橘に比べ、酸味が強めなところもサラダに良く合います。甘夏はシャクシャクした歯ごたえと同時に酸味と甘みに苦みが少し混じった果汁が口の中に広がります。ニューサマーオレンジは外皮をナイフで剥いて中身を適当な大きさに切って、切る端から溢れる果汁と一緒にサラダに散らします。こちらはトロリとした食感で、酸味が少し強めです。甘いレモンというかレモン風味の紅まどんなというか。
日課のスムージーとほぼ同じ材料（トマト含む野菜2種以上＋果物2種以上）でできるため、スムージー代わりに時々取り入れて、飽きないようにしようと思っています。
瀬戸内レモンのパンケーキ
冒頭の写真は、久々に食べたカフェアメリのスフレパンケーキです。5/1に荒天の合間を縫うように出かけてきました。そのせいか、比較的空いており、ゆったりしていました。入り口の貼り紙をみると、日祝日はお休みのため5/2～6はお休みとの事です。
私はハニーレモンを、妹はチョコベリーを食べました。ハニーレモンには瀬戸内レモンの蜂蜜漬け？と生クリームに加え、バニラアイスとレモンシロップが添えられており、窓の外の荒天も吹き飛ばすような、爽やかなスイーツでした。
チョコベリーはチョコソースと生クリームにチョコアイスとベリーのコンポート仕立てのソースが添えられ、これまた美味しそうでした。妹がこのカフェに来るのは初めてでしたが、口に合ったらしく、あっという間に完食していました。